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A Lenda do Menino Pêssego

Estátua de Momotaro - foto de Barto

Há muitos e muitos anos atrás, em uma pequena e distante Villa, havia um casal de velhinhos que por não poderem ter tido filhos viviam muito sós. Em dia comum, fazendo seus afazeres, o homem juntando lenha e a sua esposa lavando as roupas na correnteza no rio…avistaram um enorme pêssego boiando nas margens. Depressa pegaram aquela fruta que parecia deliciosa , e a levou montanha acima até chegarem em suas casas.

No fim do dia, ao ver aquela apetitosa fruta o marido pediu a mulher que o cortasse, muito alegre a esposa o obedeceu, buscou um facão e quando foi cortá-lo, um enorme susto, o pêssego começou a se mover e de repente um menino forte e bonito saiu de dentro do pêssego.

Ainda sem entender e já que não possuíam filhos, agradeceram aos Deuses e adotaram o menino como se fosse seu próprio filho por acreditarem que a aparição era um presente dos céus. Devido a forma de sua aparição, colocaram o nome de Momotaro, menino pêssego. O casal cuidou dele (continue lendo…)

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À primeira impressão, o fato de ingerir carne de cachorro pode parecer algo repugnante aos olhos dos ocidentais. No entanto, podemos dizer que se trata de um pré-conceito e de choque cultural, já que o cachorro é considerado pela maioria das etnias “o melhor amigo do homem”.

Afinal qual é a origem desta historia? Segundo estudos do Royal Institute of Tecnology, em Estocolmo, em parceria com uma equipe de cientistas chineses, o cão doméstico apareceu há 16000 anos no Extremo Oriente, e a idéia inicial era a domesticação para o uso culinário, igualmente aos porcos, galinhas e etc. Além disso, na China, na Dinastia de Qin (221-24 A.C), os utilizavam em antigos rituais de fins terapêuticos, segundo manual médico de 1578 – “Bencao Gagmu”, o cão era descrito como alimento que fazia muito bem (continue lendo…)

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Podemos descrevê-lo como um lugar rico em cultura e espiritualidade. Um lugar fascinante para ir visitar no fim de semana. Para quem tem interesse em conhecer tudo sobre o budismo, lá é o lugar certo, considerado o maior templo budista da América Latina. O templo é uma linda construção em estilo chinês, com belos jardins, lagos e uma grande área verde. Local perfeito para meditação e relaxamento!

Além disso, é possível encontrar um restaurante vegetariano, uma livraria especializada (continue lendo…)

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Etiqueta básica no Japão
Para início de um bom relacionamento a primeira impressão é muito importante. Além disso, os orientais em geral prezam pelas boas maneiras e pela educação. Para não cometer gafes ao encontrar-se em situações que requerem um pouco do conhecimento da cultura, é necessário saber algumas dicas do que fazer e não fazer.

Ao encontrar um conhecido oriental:

O Cumprimento - este dever ser sempre muito respeitoso. Ainda, tendo em vista, a hierarquia de status no Japão, isto é, o mais novo sempre cumprimenta antes que o mais velho, quem tem posição social melhor espera o cumprimento do outro ou aquele que possui um nível inferior na empresa em que trabalha, deve cumprimentar o superior, assim por diante. O cumprimento resume-se (continue lendo…)

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A cultura coreana ainda não é muito conhecida pelos brasileiros, visto ser muito fechada e recente no Brasil, têm 50 anos de imigração e cerca de 90% está concentrados na cidade de São Paulo. A grande maioria possui a idéia de juntar dinheiro e voltar um dia para a sua terra natal ou migrar para os EUA.

Entre seus membros há muitos coreanos de primeira geração, ou seja, o que eles chamam de “geração 1.5”, aqueles que acabaram de chegar da Coréia e só falam em coreano, normalmente, andam em colônia, freqüentam uma igreja, mantêm sua cultura assistindo programas nativos, comendo comidas típicas, cortam cabelo em estilo oriental e se vestem copiando a moda de lá.

Em contrapartida, podemos ver que alguns jovens estão estudando (continue lendo…)

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Para aqueles que apreciam a poesia e a cultura japonesa e nunca ouviram falar sobre o “Haiku”

O “Haiku” é um tipo de poema curto com 17 sílabas, divididos em três versos, não tem rima e nem título. E, tem como fonte de inspiração a natureza, mas não a humana, e sim as ações corriqueiras, consideradas banais. Geralmente usa-se como tema a estação do ano (kigo=palavra que representa uma das quatro estações: primavera, verão, outono e inverno).

Surgiu no século XV e XVI no Japão, com o nome de haikai-no-renga (atualmente chama-se renku ou haicai, em português). Inicialmente era um passatempo literário em que o poeta recitava um poema de três versos, (continue lendo…)

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Quem não conhece ou já experimentou aqueles pequenos pasteizinhos de forma peculiar, inventado pelos chineses, e historicamente servidos cozidos a vapor para a nobreza. Hoje este petisco é muito popular no Japão e Coréia. E, pode ser encontrado em quase todos os restaurantes orientais no Brasil.

Ele é preparado de diversas maneiras e servido cozido ou frito, com molhos ou em forma de sopa. Recebe muitas denominações dependendo do país, por exemplo, guioza para os japoneses, mandu para os coreanos e jiaozi para os chineses.

A massa tem como ingrediente basicamente farinha e água, e o recheio pode ser variado, feitos com carne, ovos, vegetais, etc. (continue lendo…)

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